老年食堂吃出幸福滋味

透明后厨操作间里，厨师们忙前忙后，为中午出餐做最后的准备。红烧大虾、油面筋包肉、韭菜豆芽、芹菜香干、青椒土豆丝……一道道菜肴陆续出锅，被分装进一个个分格餐盒。近日，记者来到来安县西门社区的老年食堂采访，虽然是上午10点半，但这里已经饭菜飘香，一派繁忙。

“这些餐盒要配送到各个社区助餐点，方便老人们就近用餐。”老年食堂负责人丁传玲告诉记者，住在附近的老人可以在食堂用餐，较远的地方则有专人配送到各社区助餐点，由各助餐点的站长安排老人就餐。自今年端午节开始运营以来，来安县城日均助餐150人左右。

为满足老年人群体助餐服务需求，来安县设置标准化老年食堂，布局老年助餐点，引进专业养老产业企业，开展助餐服务。政府根据就餐人次，对老年食堂及助餐点给予运营补贴。

“目前，我们已有1个老年食堂、10个老年助餐点投入运营，实现了老年助餐服务城区范围内全覆盖。”来安县民政局养老服务股股长李永明对记者说。

上午11点，20多位老人陆续来到餐厅就餐。

“孩子们中午都在单位，我一个人吃饭，做多了怕浪费，经常就凑合一口。现在有了老年食堂，两荤两素，比在家烧饭强多了。”自从老年食堂开业以来，居民张家闰几乎天天中午都来这里吃饭。

记者了解到，来安县对60周岁及以上有助餐需求的常住老年人口，按照每人每天每顿1元至5元不等的标准给予补贴。

“根据荤素不同，套餐价格在8—12元，政府补贴之后，老人每餐的用餐成本平均在7元左右。”李永明说。

吃完午餐，王邦富和几个伙伴一起来到旁边的功能室聊天。

记者看到，在老年食堂，社区还设立了多间功能室，为老年人提供休闲、打牌、看书、娱乐、社交等活动场所，让老年人老有所食、老有所乐，提升他们的幸福感。

到今年底，来安县将建成1个老年食堂、18个社区老年助餐点、23个村级老年助餐点、1个老年餐桌示范点。依托社会工作指导中心、乡镇养老服务中心、敬老院等设施，增强助餐配餐功能，发挥社工站、社工组织、志愿者作用，参与助餐和送餐服务，为城乡老年群体提供便捷、优质的助餐服务。

“我们支持符合条件的餐饮企业运营老年食堂和老年助餐点，鼓励连锁化运营、规范化管理、标准化服务。”李永明告诉记者，在省级一次性建设补贴的基础上，对社会力量新建的老年食堂、老年助餐点另行给予建设补贴，计划到2025年，实现助餐服务城乡全覆盖。