三水区市场监督管理局举办盐业监管工作培训会议

　　根据佛山市盐业体制改革工作部署，自2018年1月1日起，佛山市食盐质量安全监管职能由原盐务系统移交同级食品药品监管部门负责。 

　　为顺利承接食盐质量安全监管和行政执法工作，保障食盐安全和食盐市场稳定，近日，三水区食品药品监管局举办盐业监管工作培训会议。副局长钟剑华出席会议，相关科室、执法分局、各镇街分局共14人参加会议。 

　　会议传达了食盐监管工作相关文件精神，明确了相关科室、执法分局、各镇街分局的监管职责。 

（会议现场） 

　　此次培训由省盐业集团佛山有限公司三水分公司业务骨干授课，介绍了三水区食盐流通情况、监管工作面临形势，讲解了食盐和工业盐的相关知识、盐业法律法规、盐业执法程序，列举了典型案件。 

（授课现场） 

　　现场还教授了辨别假冒小包装食盐知识，通过查看外包装是否有明显折痕、添加碘试剂后是否变色等方式鉴别真假食盐。 

（添加碘试剂后，真盐变成紫色，假盐不变色） 

　　钟剑华副局长强调，食盐安全关乎人民群众身体健康，要切实增强责任感和使命感，全面承接食盐监管工作，加强与原盐务系统的对接，尽快理清监管思路，着力提升监管水平，做好食盐监管基础性工作，建立联动机制，将盐政管理纳入食药监系统常态化管理，维护食盐市场秩序，让人民群众吃上合格、放心碘盐。