图文打门球喝营养汤这个立冬不一样
今年的11月7日刚好是我国农历二十四节气的立冬,立冬标志着冬天正式开始了,夜幕降临的更快了,而一直炎热的深圳也有了一丝丝的凉意,防寒保暖也开始被大家提上日程。俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,我国各区域还都有着立冬补冬的习俗。广东地区向来以煲汤闻名全中国,这不,梅林职康中心的贾站长早早的就准备好了要在立冬这一天为大家准备一份美味营养的立冬汤。
11月7日上午,大家都早早的来到了梅林职康中心,一来是为了见识一下贾站长的手艺,二来也看看有没有什么需要帮忙打下手的地方。既然是补汤,那么自然少不了各式各样的食材药材,本次营养汤的辅料就是党参、玉竹、枸杞、虫草花、莲子、大枣、薏米、板栗等九种食材及药材,主料则是老母鸡和乌鸡。
营养汤的原材料
煲汤对于主料的第一步处理方式就是焯水,这样炖出来的汤才能清澈鲜香。大部分人会将焯出的水倒掉,但贾站长却指出,焯水其实是可以用来煮面条的,并提议大家中午都留在职康吃面条。
贾站长指导大家如何处理食材
正式开始煲汤是从中午开始,煲汤讲究大火烧沸,小火慢煨,整个过程持续时间较长。为了不让大家在这漫长的等待中太过无聊,贾站长提议大家先去打门球,等到汤煲好了再回来,这样既可以锻炼身体,又能增加食欲,促进消化,增强营养汤的功效。
运动的时间总是过的很快,几场球赛下来,大家就收到了汤已炖好的消息,当大家回到梅林职康中心的时候,贾站长已经贴心的将营养汤一份份分好摆在了桌上。望着那一份份冒着热气,香味扑鼻的营养汤,大家都十分的感动。贾站长所炖的营养汤可谓色香味俱全,喝过的残友们都纷纷点赞称绝。
职康会员的门球比赛
众人齐聚共享美味营养汤
立冬时节,打门球,喝营养汤可能不是很传统的过节方式,但绝对是一个新时代美好的标志。此次活动同时也表明了梅林职康中心工作的细致入微,深入民心。
(责任编辑:刘亚军)