广州市食品药品监督管理局2018年第24期食品安全监督抽检信息

近期，广州市食品药品监督管理局对市内生产经营的8大类食品（茶叶及相关制品，食用农产品，乳制品，其他食品，蛋制品，可可及焙烤咖啡产品，食糖，糖果制品）进行监督抽检，共865批次。其中，抽检项目合格样品844批次，实物质量不合格样品21批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：

一、总体情况

茶叶及相关制品33批次，不合格1批次；食用农产品450批次，不合格17批次；乳制品210批次，不合格1批次；其他食品23批次，不合格2批次；蛋制品9批次，可可及焙烤咖啡产品23批次，食糖52批次，糖果制品65批次，全部合格。

二、不合格产品情况

（一）茶叶及相关制品不合格1批次：标示为广州碧升元食品有限公司2018年4月13日生产，规格为200g/包的红茶，克百威检出值为0．17mg/kg，超过标准规定（≤0．05mg/kg）；灭多威检出值为0．33mg/kg，超过标准规定（≤0．2mg/kg）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

（二）食用农产品不合格17批次：1．广州市番禺区陈彩莹食品档销售的规格为散装称重的鲍鱼蚌，氯霉素检出值为7316μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。2．广州市番禺区陈彩莹食品档销售的规格为散装称重的沙甲，氯霉素检出值为136μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。3．广州市越秀区吴金房食品档销售的规格为散装称重的冰鲜鱿鱼，镉（以Cd计）检出值为3．1mg/kg，超过标准规定（≤2．0mg/kg）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。4．广州市海珠区陈亚来食品档销售的规格为散装称重的花甲，氯霉素检出值为40．3μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。5．广州市田美润福商业有限公司销售的规格为散装称重的冰鲜大鱿鱼，镉（以Cd计）检出值为6．0mg/kg，超过标准规定（≤2．0mg/kg）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。6．广州市增城腾跳海鲜档销售的规格为散装称重的麻虾，呋喃唑酮代谢物检出值为2．10μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。7．广州市增城腾跳海鲜档销售的规格为散装称重的花甲，氯霉素检出值为454μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。8．广州市增城腾跳海鲜档销售的规格为散装称重的沙甲，氯霉素检出值为9．78μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。9．广州市从化江埔寻渔鲜海鲜店销售的规格为散装称重的花甲，氯霉素检出值为60．8μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。10．广州市从化江埔味豪鲜水产品档销售的规格为散装称重的罗氏虾，呋喃西林代谢物检出值为2．46μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。11．广州市南沙区南沙翔之宝农副产品店销售的规格为散装称重的鲜鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为27．2μg/kg，超过标准规定（不得检出）；氟苯尼考检出值为0．65μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。12．广州贯一农产品有限公司销售的规格为散装称重的土鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为81．8μg/kg，超过标准规定（不得检出）；氟苯尼考检出值为45．6μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。13．广州市荔湾区郭泽根食品档销售的规格为散装称重的白菜苗，氟虫腈检出值为0．135mg/kg，超过标准规定（≤0．02mg/kg）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。14．广州市增城统妹蔬菜摊档销售的规格为散装称重的菠菜，铅（以Pb计）检出值为0．88mg/kg，超过标准规定（≤0．3mg/kg）；检验机构为广东省质量监督食品检验站。15．广州市增城蓝天蔬菜档销售的规格为散装称重的菜薹（菜心），氟虫腈检出值为0．07***mg/kg，超过标准规定（≤0．2mg/kg）；检验机构为广东省质量监督食品检验站。16．广州市黄埔区谢英彪食品档销售的规格为散装称重的枸杞叶，铅（以Pb计）检出值为0．538mg/kg，超过标准规定（≤0．3mg/kg）；检验机构为广东产品质量监督检验研究院。17．广州逸林假日酒店有限公司经营，声称供货单位为广州市绿莹餐饮管理服务有限公司，规格为散装称重的菠菜，毒死蜱检出值为0．72mg/kg，超过标准规定（≤0．1mg/kg）；检验机构为广州市食品检验所。

（三）乳制品不合格1批次：广州市泓亨贸易有限公司西街分公司销售的，标示代理商为恒天然商贸（上海）有限公司，生产日期为2017年9月21日，规格为250g（12片）/包的安佳切达再制干酪（原味），菌落总数5次检出值分别为1500CFU/g、8600CFU/g、7400CFU/g、1900CFU/g、1400CFU/g，超过标准规定（5次检出值均不得超过1000CFU/g，且至少3次检出值不超过100CFU/g）；大肠菌群5次检出值分别为970CFU/g、6500CFU/g、3700CFU/g、8300CFU/g、14000CFU/g，超过标准规定（5次检出值均不得超过1000CFU/g，且至少3次检出值不超过100CFU/g）；检验机构为国家加工食品质量检验中心（广东）。

（四）其他食品不合格2批次：1．广州市白云区石井食余誓美粮油店销售，标示为佛山市群创食品有限公司2017年8月21日生产，规格为70克/包的天下一佳炖鸡汤，二氧化硫残留量检出值为292．4mg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。2．广州市白云区石井香村日杂店销售，标示为佛山市群创食品有限公司2017年4月14日生产，规格为100克/包的天下一佳乌鸡鸽子老鸭汤，二氧化硫残留量检出值为271．5mg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

广州市食品药品监督管理局已要求相关区食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

三、食品安全消费提示

（一）通过正规渠道购买食品并保存凭证，注意查看食品包装是否完好，标签、标识内容是否齐全等等。

（二）在市场上发现公告所列的不合格食品时，请拨打食品安全举报投诉电话12345或者12331。

***：***1 本次检验项目.docx

    ***2 食品抽检合格信息.xls

   ***3 食品抽检不合格信息.xls

    ***4 关于部分检验项目的说明.doc