屏山县市场监督管理局春雷行动2020聚焦校园安全
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于2022年03月30日发表
自12月中旬“春雷行动2020”暨知识产权保护行动开展以来,屏山县市场监督管理局聚焦校园食品安全,以“预防为主、风险管理、全程控制”为根本遵循,切实采取措施保障广大在校师生“舌尖安全”。
一是落实学校食品安全主体责任。明晰学校食品安全管理责任体系,明确校长是食品安全第一责任人,承担法律责任,食品安全管理员从事现场管理,负直接管理责任,从业人员从事食品加工制作,负具体责任。
二是坚持问题导向精准监管。科学分析薄弱环节和风险点位,针对关键性问题开展监督抽检,通过抽检发现2批次餐饮具清洗消毒不符合规范要求。
三是宣传贯彻促安全水平提升。大力宣传贯彻《中华人民共和国食品安全法实施条例》及2020年3月1日即将实施的《四川省中小学校食品安全管理办法》,强化食品安全法律意识和良好行业操作规范,大力提升食品安全水平。
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