节前检查保全县群众食药安全

为切实保障元旦期间全县群众的饮食用药安全，严防重大食品药品安全事故发生。根据节前食品药品生产经营消费特点，县食药监局采取系列措施，开展为期一周的专项检查，为群众筑牢食品安全防火墙。

12月25日上午，记者跟随县食药监局执法人员来到了柏亚酒店。在该酒店厨房内，从业人员正在紧张有序的工作，执法人员现场对该酒店的厨房、操作间、凉菜间等区域进行了检查。

  “你看你们的冰箱里面好乱，而且旁边还结了这么厚的冰霜，这样根本莫法。”据现场一名执法人员介绍，在冰箱内放置肉类，长期不清理打整，冰箱底部很快便会出现很多积水和冰霜，加之生肉细菌较多，如果混合摆放至冰箱，容易发生交叉污染，食用后对人的身体健康有不利影响。随即，执法人员向该店下发了限期整改通知书，并要求其立即整改。

  “节假期间，食品药品安全是群众最关心的话题，作为监管部门，我们也将采取系列措施，确保食品药品安全。”县食药监局局长介绍，县食药监局将根据“两节”食品药品生产经营消费特点，加强食品安全监督检查，严厉打击使用病死畜禽肉、走私肉及其制品加工食品等违法行为；并紧盯城乡接合部、景区、学校周边等重点区域，守好商场、超市、农贸市场、农家乐等重点场所；管好节日热销食品、蓬安特色食品等重点品种，严厉打击食品安全违法违规行为。同时严格24小时值班和领导带班制度，并研究制定具体工作方案和保障措施，提前做好突发事件应急处置准备，确保节期食品药品安全稳定。