县食品药品监督管理局扎实开展肉及肉制品专项整治

针对媒体曝光的上海福喜食品有限公司涉嫌使用过期、变质肉原料生产加工食品的行为，为加强肉及肉制品市场监管，切实维护肉及肉制品市场消费安全，严厉打击制售、加工假冒伪劣肉及肉制品等违法行为，确保广大人民群众吃上“放心肉”，旺苍县食品药品监督管理局三措施全面开展肉及肉制品专项整治行动。

一是严格市场准入，加强日常监督管理。一方面对辖区内所有的快餐店进行全面排查，杜绝上海福喜食品有限公司生产加工的肉制品在该局辖区销售；另一方面以大型餐饮、学校食堂、超市为重点单位，以进货查验、索证索票、食品添加剂使用、生产环境、产品标识标签等为重点内容，集中开展一次拉网式检查。

二是加大处罚力度，严查肉类食品违法行为。严查非法加工以及收购加工未经检验检疫或检验检疫不合格、病死及注水或注入其他物质的畜禽等行为，坚决禁止经营、采购和使用病死、来源不明或不合格的肉及肉制品，涉嫌犯罪的，要及时移送司法机关，全力维护公众食用肉类食品安全。

三是加强宣传，畅通举报渠道。加大宣传培训力度，增强肉及肉制品生产经营者的法律意识，切实履行生产经营企业的主体责任；同时进一步畅通投诉举报渠道，及时受理、调查处置群众投诉举报，引导社会各方力量共同监督肉类生产经营行为。（旺苍县食品药品监督管理局陈鲲）