新城区食品药监局开展辖区内连锁快餐企业食品安全培训

　3月22日，新城区食品药监局组织辖区连锁快餐企业进行食品安全培训，肯德基、麦当劳、小肥羊等连锁企业共30名管理人员参加了培训。
　　本次培训一方面就食品安全良好操作规范进行了详细的培训，并结合连锁快餐店的实际情况及以往快餐店发生的食品安全事故典型案例做了针对性的讲解；另一方面结合我市全面开展的餐饮企业量化分级工作向培训人员逐条解读了量化分级的要求及标准。培训完毕后，我局工作人员还组织培训人员统一进行了考试，检验培训效果。
　　通过培训，进一步提高了我区连锁快餐企业管理人员的食品安全意识，有效促进我区食品安全水平的提升。