经济开发区学校严把食堂质量关扎实做好学生营养餐

为了严格管理好学校食堂和学生就餐各个环节，使学生吃得放心、吃得安全、吃得健康、吃得营养，经济开发区学校学校严把食堂质量关，确保食品卫生安全，为师生提供优质服务。

学校食堂紧紧围绕创建“师生满意食堂”这一总体目标，以服务师生为宗旨，切实强化学校食堂管理，加大对食堂的投入，按照“非营利性”要求，加强对食堂的有效监管。学校食堂管理人员，对食品加工场所、就餐环境和生活饮用水的卫生状况等环节实施全方位、全过程、全天候的卫生监督检查。一是以食品原料为重点，把好采购关。二是以加工、烹饪为重点，把好质量关。三是把好索证关。对学生一日三餐必须列出详细菜谱，确保学生每周菜样不重复，实行学校食堂食品安全管理信息公开，设立监督举报电话和意见箱，接受家长和社会各界的监督。