市市场监管局加强中高考期间饮食消费安全

    中高考期间，气温升高，微生物容易滋生繁殖导致食物腐败变质，极易发生食物中毒事故。为有效预防餐饮安全事故发生，确保广大考生饮食安全，招远市市场监督管理局加强了中高考期间餐饮安全检查。到目前为止，已检查了8家超市，2处农贸市场及12家餐饮单位。另外，该局也提醒广大考生和家长在中高考期间注意饮食安全。

    一、食品采购时，要到持有《食品卫生许可证》或《食品生产许可证》或《食品流通许可证》的大型商场、超市和信誉好的商店选购食品。不购买露天销售、经营条件差、感官性状发生变化的食品或地摊食品。购买食品时，要仔细查看食品的外包装袋是否完整以及食品的生产日期、保质期、保存期。在查看的过程中，最好不要购买临近保质期的食品，无生产商、生产地、生产日期的“三无”食品千万不要购买。   

    二、外出就餐时，应选择悬挂有效《餐饮服务许可证》、有量化等级“笑脸”标识、就餐环境卫生整洁的餐饮服务单位就餐，最好在学校食堂就餐。尽量不去卫生条件差、无许可证的餐饮单位用餐，尽量不食用街头摊点和流动餐饮摊贩经营的食品。  

    三、考试期间居家饮食一定要注意生、熟分开，避免生、熟食品交叉污染，烹饪食品应烧熟煮透且食品中心温度应达到70℃以上，特别是畜禽肉、蛋、奶及水产品应烧熟煮透后方可食用。尽量不食用生食水产品，食用凉拌菜、各种卤肉、水产品时要注意新鲜卫生，不购买和食用来历不明的可疑食品。尽量不食用容易导致身体不适的饭菜(如豆角、野生蘑菇、鲜蚕豆、黄花菜等)，同时不主张考生考试期间食用隔夜饭菜。 

    四、考生要注意科学饮食、营养搭配。多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生冷食品。要做到饭前洗手，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食；食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用。

    五、就餐后如出现剧烈呕吐、腹泻等症状，应及时到医疗机构就诊并保存就诊记录等证据。在餐饮服务单位就餐应保存好消费票据，出现剧烈呕吐、腹泻等症状应及时拨打举报投诉电话“12331”，向当地食品药品监督管理部门或卫生行政部门投诉举报。