蓬莱区教体局四强化保障学生饮食安全

为进一步保障学生新学期返校后饮食安全，最大程度预防食物中毒事故发生，蓬莱区教体局进一步强化工作部署，开展学校食堂安全专项行动，筑牢食品安全屏障，保障新学期广大师生“舌尖上的安全”。

 一是强化组织领导，落实管理责任。区教体局层面，召开学校安全工作例会，对食品安全工作进行重点布署，增强学校的责任意识和安全意识。各学校层面，召开食品安全管理人员会议，明确工作职责，对食品安全相关制度、应急预案进行完善，提升食品安全管理水平。

二是强化安全教育，提升安全意识。各学校利用主题班会、黑板报、手抄报、学校安全教育平台等方式，积极开展食品安全教育，引导学生科学合理饮食，不吃腐败变质食物，养成健康的饮食习惯。

三是强化食堂管理，保障食材安全。所有学校食堂一律由学校自主经营，统一管理，对学校食堂用米、面、油、肉等四类大宗食品实行统一采购，严把食品原料采购关。督促食堂工作人员增强食品安全意识，规范各环节操作，确保学生吃上安全、营养、可口的饭菜。

四是强化安全监管，提升监管实效。和蓬莱区教体局组织专门人员对各学校食品安全工作情况进行专项检查，发现问题，当场下发整改通知单，能立即整改的立即整改，不能立即整改的，要求学校列出清单，明确整改时限和整改目标，同时建立追踪台帐，保证隐患整改到位。