我区开展畜产品源头监管专项行动

　　春节临近，正值动物产品消费旺季，为确保辖区范围内不发生畜产品质量安全事故，让群众度过一个祥和的春节，区农林局在全区范围内组织开展了强化畜产品源头监管专项行动，进一步强化对屠宰企业的监督管理，确保出厂肉品质量安全。

　　据介绍，为严把屠宰检疫关口，我区实行24小时驻场监管，驻场人员严把“入场关”、“待宰关”、“同步检疫关”、“宰后处理关”。进场动物必须持有效检疫证明，并佩戴法定动物标识；实行全流程同步检疫，严格执行生猪屠宰检疫规程，做到检疫刀痕清晰可见、检疫部位不漏项、结果判断准确无误。此外，为切实落实畜产品质量安全企业主体责任，加强生猪定点屠宰企业肉品品质检验人员从业素质，确保屠宰环节肉品质量安全，区农林局组织屠宰企业人员参加对肉品品质检验员的培训，通过理论讲授、实物标本讲解、现场示教等方式培训专业知识和实际操作技能，11人获得肉品品质检验员证书，提升了检验人员的检验技能。

　　在检查过程中，区农林局的执法人员以病死畜禽无害化处理排查、兽用抗生素药物排查和动物卫生监督检查为重点，对饲料、防疫、消毒、安全生产进行检查。通过采取过问、质疑、调查、记录等方式，重点排查畜禽养殖户是否规范处理病死畜禽、有无违禁药物添加、有无动物疫情发生等行为。重点巡查外夹河、辛安河及其支流区域，严防病死畜禽流出养殖环节，流入屠宰环节、流向流通环节；加强兽药生产、经营企业的监管，监督企业严格落实兽药经营告知制度，强化企业自律意识；加强对畜禽养殖场户用药安全监督检查，杜绝使用国家明令禁用的抗生素、超剂量使用抗生素等情况，严防未执行休药期的畜禽出栏；加强养殖屠宰环节监管，规范动物检疫各项程序，严格落实“谁检疫、谁出证、谁负责”的原则。

　　目前，区农林局已出动执法人员130余人次，对90多个规模养殖场(户)、屠宰场及外夹河、辛安河及其支流等场所进行全面排查，未发现违规行为。