区市场监管局举办食品生产企业质量追溯体系建设培训班

　　    16日下午，区市场监督管理局举办了一次食品生产企业质量追溯体系建设培训班，食品生产企业法定代表人、专业管理人员共60人参加培训。本次培训班，对食品生产企业如何完善导入企业系统信息、建立食品安全追溯体系建设进行了全面系统的讲解。要求各企业必须本着“企业建立、部门指导、分类实施、统筹协调”的原则，客观、有效、真实地记录和保存食品质量安全信息，建立以“全覆盖、多形式、标准化”为目标的生产加工食品安全追溯体系。下一步，区市场监管局将积极督促相关企业逐步推进食品安全追溯体系建设，实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究，切实落实质量安全主体责任，保障食品质量安全。