东营市第一实验幼儿园采取有力措施提高食堂工作人员责任意识

    为了进一步搞好幼儿伙食，提高食堂工作人员责任意识，我园采取了有力措施，保障了服务质量和水平，更好地服务于幼儿。
    一是继续实行公布掌勺厨师制度。每天公布掌勺厨师名单，各班保教人员本着认真负责的态度，对幼儿饭菜的质量和数量进行反馈。这一制度的制定和实施，以提高幼儿饭菜质量，增强掌勺厨师责任心为最终目的。
    二是职责明确，分工合作。细化食堂每位责任人的职责和所负责的事项；卫生区责任到人；进一步规范了洗刷碗、盘的操作程序及消毒完成后碗、盘分发，使幼儿所用碗盘更加清洁、安全。
    近段时间以来，幼儿饭菜的质量和精细度有了明显的改观，幼儿伙食得到了广大保教人员和家长的一致好评。（东营市第一实验幼儿园  吴冬梅）