市食品药品监督管理局组织全市食品生产监管业务知识暨创建省级食品安全城市
8月15日,市食品药品监督管理局组织全市食品生产监管业务知识暨创建食品安全城市培训班,主要目的是利用这次培训,进一步认清食品安全形势,凝聚共识,持续抓好食品生产监管和创城工作,严守食品安全底线,确保人民群众舌尖上的安全。全市共有244名食品生产监管人员和食品生产企业质量负责人参加了培训。
培训班上,省局食品监管一处主任科员周杰从食品生产监督检查体系、检查准备、检查基本程序、要点和重点解析等四个方面对食品生产监督检查一一进行解读;省食品药品检验研究院专家李恒从食品添加剂的基本情况、食品添加剂标准相关知识、现场检查过程如何落实添加剂的使用以及食品标签标识的总体要求和作用等六个方面进行授课。培训结束后,得到了各县区负责食品生产监管同志和食品生产企业质量负责人一致好评,为更好促进食品获证企业更好地落实质量安全主体责任,提高企业自律意识,督促和指导获证企业持续保证生产许可必备条件,使食品企业生产许可必备条件持续满足法律法规的要求得到有效落实,对于保障食品生产全过程的符合性发挥着至关重要的作用。