县食药局借三小宣贯之东风扎实做好食品安全宣传工作
《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》将于2017年6月1日起正式施行,为使广大“三小”从业者了解条例规定,规范自身行为,合法经营,县食药监局“三举措”开展宣传活动。
一是走访“三小”密集区,向“三小”从业者分别发放相应的宣传手册,并向其讲解登记和备案的一般程序,以及“亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁”的生产经营基本要求,督促从业者按照法律规定完善相关手续,规范经营行为。
二是对“三小”食品经营业户进行调查摸底,详细登记其名称、负责人、联系方式、地址、生产经营品种、人员健康情况等信息,按照“一户一档”的原则,编制监管名录,做好“三小”档案管理,切实做到全面调查、不留死角,确保信息全面、真实。
三是在村居宣传栏及经营场所醒目位置张贴宣传海报,《共促“三小”规范、共享食品安全》和《“三小”生产经营基本要求》等,加大宣传力度,营造浓厚的宣传氛围。不仅要督促“三小”从业者知法守法,而且要提高广大消费者对条例有关内容的知晓率,真正做到业户守法、部门监管、群众监督的新格局,进一步守护广大群众舌尖安全。(通讯员:翟红丽)