桓台宾馆平价酒水让利消费者
相信很多人都经历过星级酒店令人瞠目结舌的酒水价格表。近日,桓台宾馆贵宾楼却推出了平价酒水来吸引客户,此举推出,一石激起千层浪。
桓台宾馆有关人士称,以往酒水价格居高不下而少有问津,从而成为酒水销售赢利的软肋。价格调整后,酒水价格比超市价格高出不多, 结果是酒水成为酒店新的收入增长点。从酒店公布的新酒水单上记者看到,原价118元的黄河龙1948降到了58元,张裕干红也从78元降到了48元,青啤的价格变成了5元。
在桓台宾馆的消费者王先生在接受记者采访时说,酒水平价,作为消费者来说肯定是欢迎的,无论是公司宴、私人宴、还是婚宴,往往酒水占了很大比例,实行平价酒水后,费用实在,免去了自带酒水的劳力伤神,以及搬运的费用和一番周折,所以也就没有必要自带酒水了。
桓台宾馆贵宾楼负责人称,之所以推出平价酒水,目的是为了给来店消费的客人提供更多的便利,虽然往年酒水利润高,但近年来市民的宴席用酒基本是自带,酒店很难赚到这部分利润,酒店新策略为市民提供一些便利,还可以赢取市场效应。
该负责人还说,桓台宾馆的菜价不会因为平价酒水的实行而改变,相反,他们还会通过提高菜肴质量来吸引更多回头客。
(李明泽)