区食药局岭子所强化季度检查严把学校饮食安全关

　　为切实做好2017年春季学生开学期间学校食堂及周边食品安全，预防和控制食物中毒事件发生，区食药监管局岭子所联合岭子中心校，集中时间对辖区10所学校食堂开展专项检查，较以往的季度检查而言，范围更广，要求更严。
　　严格落实学校主体责任，明确规范了各所学校食堂的第一责任人，加强食堂工作人员食品安全责任意识，确保学校饮食安全得到高度重视。
　　严格依据标准评判量化分级等级，根据《山东省餐饮服务食品安全监督量化分级和等级公示管理规定》和现场检查情况初步判断是否需要调整等级，所检查学校食堂全部达到B级以上。
　　重点检查学校食堂从业人员健康合格证明、业务培训、进货查验、索证索票资料、食品留样情况，未发现有不合格情况
　　区食药局岭子所紧抓学校食堂餐饮环节不放松，采取与教体局等主管部门联动的监管模式，增加监管频率，确保学校饮食安全万无一失。