县教体局在孔村中学召开餐厅管理现场会

    6月24日上午，县教体局在孔村中学召开乡镇中学餐厅管理现场会。夏季食品卫生管理难度大，是食物中毒的高发季节，并且全县各乡镇中学餐厅管理参差不齐。为进一步规范餐厅管理，县教体局在孔村中学召开了本次乡镇中学餐厅管理现场会。在餐厅管理方面，孔村中学聘请了平阴一中李怀勇校长进行指导和帮助，加强学校餐厅卫生管理，完善制度，落实责任，预防食物中毒事件发生，使学校餐厅理逐步规范化，确保了学校师生身体健康和生命安全。现场会活动共有四项内容，一是教体局局长李仲波带领全县12名乡镇中学校长参观了孔村中学餐厅管理和食品加工现场。二是与会人员参观了多种危害学生身体健康的三无食品样例，并且观看了拍摄到的某些学校违反餐厅管理和食品操作安全的图片资料。三是听取了孔村中学校长孙宗尧的《孔村中学餐厅管理工作情况》介绍；最后李仲波局长做总结发言。李局长对各乡镇中学校长提出三点要求：一要加强责任意识，注重细节，强化管理；二要加大整改力度，发现问题立即整改，特别是利用暑假进行一次彻底的整改。三要建立健全制度，坚决杜绝食物成品进校园，尤其要强化值班制度、尝菜制度和一锅吃饭制度等。县教体局副局长陶召利主持现场会，分管科长孟德和孔村镇教办主任王笃鹏等参加。（平阴县孔村中学  李永利）