绣惠食药所严查网络订餐要方便更要安全

为了进一步加强网络订餐食品安全管理，近日，绣惠食药监管所按照区局部署，对辖区网络订餐用户实体店进行了检查。

一是检查网络订餐用户实体店是否依法办理了食品经营许可证；二是核实网上订餐主体经营状况，对照名单对辖区内网络订餐提供者进行现场检查，核对证照地址、经营范围、从业人员健康证明等是否真实有效，并对网络订餐提供者的环境卫生、加工操作、原料采购和食品贮存进行全面检查，及时发现和分析网络订餐食品安全存在的问题及隐患；三是约谈相关责任人，督促网络订餐提供者严格按照餐饮服务操作规范加工制作食品，包括证照齐全、索证索票、食品加工环境卫生、食品添加剂、送餐人员和送餐过程等，不得委托无证的“黑作坊”进行网络订餐经营行为。

截至目前共检查了辖区网络订餐实体店4家次，对个别索证索票不齐全的问题提出了整改意见，责令整改。

     下一步，该所将结合日常检查及专项检查，加强对网络订餐食品的监督检查力度，严厉查处网络订餐提供者采购、使用病死、来源不明或不合格的鲜肉及肉制品，严厉打击现场制售伪劣食品、使用废弃油及滥用添加剂的行为。