枣园食药所对辖区内学校幼儿园食堂专项检查
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于2022年02月27日发表
近日,学校、幼儿园已全面开学,为确保辖区内学校、幼儿园学生的饮食安全,枣园食药所组织执法人员,对辖区内各学校、幼儿园食堂开展专项检查。
此次专项检查,主要检查内容包括辖区内学校、幼儿园食堂工作人员是否持有健康证;食堂食品安全月度自查是否完善;进货查验及索证索票制度是否落实到位;是否存在使用超期或过期原料的违法行为;餐饮具消毒和保洁以及食品留样等多方面进行检查。
学校食堂食品安全事关每一个学生的身体健康和生命安全,检查过程中,执法人员针对检查中发现的问题,积极与学校、幼儿园食堂负责人及从业人员进行沟通,并通过讲解相关法律法规,提升食品安全意识。
本次共检查幼儿园食堂5家,中学食堂1家,从检查情况看,学校、幼儿园食堂的食品安全水平不断提高,下一步,枣园食药所将继续加强管理,全面提高学校、幼儿园食堂食品安全管理水平,切实提高食品安全管理工作。
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