相公庄街道食药所加强监管确保群众喝得安全

    为进一步加强鲜奶吧监督管理，规范鲜奶吧经营行为，近日，相公庄食药所对辖区内“鲜奶吧”进行了检查。

　　此次检查重点查验“鲜奶吧”奶源是否从正规原料乳供应商购进，是否索取《生鲜乳收购许可证》等资质证明，进货查验与索证索票是否符合要求，原料乳留样是否规范，从业人员是否持有有效健康证明，食品添加剂的使用情况以及加工工具、容器是否符合国家标准等方面。督促“鲜奶吧”经营者严格执行加工制作及用具清洗消毒制度，落实防鼠、防蝇、防虫等设施并做好管理工作。

　　此次检查过程中，该所对“鲜奶吧”存在的问题及时提出了针对性的整改要求及时限，并将对整改情况进行***检查，切实提高了辖区内“鲜奶吧”食品安全保障水平。