我市加强对月饼企业监管

         本报讯 为加强对月饼生产加工企业的监管，强化生产企业食品安全主体责任意识，确保月饼质量安全，日前，市质监局组织全市70家月饼获证生产企业代表召开月饼质量工作会议。
        会议通报了去年全市月饼产品监督检验的情况，部署了今年月饼产品抽样检验工作，从7月23日起至9月20日我市将开展月饼监 督抽查和专项检查行动，重点查处滥用食品添加剂、贴注虚假标签等违法行为，并对存在严重质量问题和违法行为的月饼生产加工企业进行曝光。
        针对今年月饼质量监管工作的形势，会议要求企业要认真学习食品安全相关法律法规，增强食品安全主体责任意识，强化社会责任感；要完善企业内部质量管理制度，加强对生产人员的健康管理，保障生产车间环境卫生；要严把生产原辅材料进货关和产品质量出厂检验关，建立生产用料台账和出厂检验台账，从源头抓月饼质量安全；要严格执行添加剂的使用范围和使用量，不滥用食品添加剂，按照国家标准做好产品标签标识工作。