大纵湖大闸蟹开捕

9月21日上午，大纵湖上，微风吹拂，碧波荡漾。捕蟹渔船上，徐秀凤划桨，老公杨友国捞出渔网，一只只鲜活的螃蟹、一条条各色的鱼被捕捞上船。船靠岸后，夫妻俩忙着将蟹从网中取出放至桶中，“大的有五六两，今年又是一个丰收年。”夫妻俩乐得合不拢嘴。’2019中国·盐都大纵湖大闸蟹开捕节当天举行。来自附近的多艘渔船披挂红绸参加开捕节，每一条船都满载而归。 

从一片碧波粼粼到生态养殖推行，从一片风光盛景到全产业链延伸，盐都退渔还湖，以执着与用心开启大闸蟹生态高效养殖“盐都模式”，追求每一只大闸蟹的鲜美口感和自然风味，在传统农耕养殖经验基础上，积极推行生态混养和无公害养殖技术，以规范高效的管理体系，组建专业团队，引进二维码防伪技术，实现了大闸蟹科学养殖的普及，在不断提高经济效益的同时，保证了大闸蟹的规格和品质。 

大纵湖大闸蟹品牌建设从2014年启动以来，狠抓标准化示范区和精品基地建设，全力拓宽销售渠道，取得了显著成效。因一只蟹强势品牌的兴起，促进了旅游业、餐饮业（特别是农家乐）和饲料、网具、动保业的发展，吸引了房地产和其他相关产业的投资，对地方经济发展起到了明显的促进作用。