鼓楼区宝塔桥街道桥东社区开展食品安全知识讲座

  8月10日下午，宝塔桥街道桥东街社区特邀请原南京疾控中心卫生监督所唐雨德教授给辖区居民进行有关食品安全及食品添加剂知识讲座，70余位居民参加。

　唐教授通过PPT向辖区居民介绍食品添加剂的种类和作用，告诉居民正确使用食品添加剂不仅可以改善食品的品质，色香味，还有防腐、保鲜的作用，着向居民介绍日常生活中食品安全知识的要点问题及如何合理饮食等方面进行解读，让居民买得放心吃得安心。此次讲座内容通俗易懂，深受居民好评！居民纷纷表示受益匪浅，纠正了对食品添加剂的错误认识，提高了居民的食品安全意识和自我保护能力。