临潼区市场监管局西泉所检查辖区学校食堂保障师生用餐安全
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于2023年05月30日发表
随着气温的逐步升高,各类病原微生物生长繁殖加快,食物极易腐败变质,各类食源性疾病开始进入高发期。为进一步加强学校食堂食品安全监管力度,规范餐饮服务行为,保障师生用餐安全,5月22日,临潼区市场监管局西泉所对辖区学校食堂开展夏季食品安全检查。
此次检查主要从餐饮主体资格、从业人员资格、食品加工环境、原材料采购及贮藏、餐饮具消毒、食品留样、进货台账建立、索证索票等方面重点开展,检查中执法人员对现场发现的问题提出指导意见,要求限期整改到位。同时听取校方关于各项食品安全保障机制落实情况的汇报,督促校方落实食品安全主体责任,营造安全、卫生、健康的校园餐饮环境。
下一步,西泉市场监管所将加大学校食堂检查力度,防范食品安全事故发生,筑牢校园食品安全防线。
(临潼区市场监管局)
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2023-10-03 14:42:49重新编辑