幸福汇餐厅汇聚幸福

　　6月30日中午，盂县城镇街道办事处富春园社区居民王有铭走出家门，到离家不远的幸福汇爱心餐厅就餐。“午饭吃大米，一个荤菜、一个素菜，还有一个凉菜。我85岁了，可以免费就餐。”王有铭说。

　　近年来，盂县为了实施城镇社区养老幸福工程，推动养老事业和养老产业协同发展，引进第三方公司，成立了盂县幸福汇养老服务中心。目前，盂县幸福汇养老服务中心在红楼、裕新苑、富春园、桥沟、站前5个社区创建了幸福汇爱心餐厅。

　　盂县幸福汇爱心餐厅分为用餐区域、公共区域、厨房区域、辅助区域。餐厅有固定食谱，饭菜的口味是按照当地居民的喜好和老年人的饮食习惯制定的，一周不重样。在菜品设计上，餐厅按照营养学标准配餐，低盐少油，易于消化。公共区域还设有***室、娱乐活动室、休息室、书写绘画室等。

　　“只要是登记在册的60～84岁的老人以及退役军人、残疾人士都可享受早餐3元、午餐5元的优惠就餐价格，85岁以上老人用餐免费。早餐保证鸡蛋供应。午餐荤素搭配，还有凉菜。”红楼社区党支部副书记郭娜说，“去年9月9日正式营业以来，餐厅客流不断，大家反响很好。”

　　在挑选食材和制作菜品时，餐厅尽可能保证新鲜、安全、健康。厨师王建文说：“我们每天中午有3个菜，而且菜品经常更换。有老年人提出意见和建议，我们也及时改进，尽量让饭菜适合老年人口味，让他们吃得顺口。”

　　“如今，独居老人很多。即便是与儿女同住，老年人也未必适应年轻人饭菜的口味。我们创办专门针对老年人的餐厅，就是希望通过科学配餐和贴心服务，让更多老年人吃得顺口、吃得舒心，安享晚年。”盂县幸福汇养老服务中心总经理韩建新说。（张志华　刘晓旭　侯节）

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