迈向集团化绿色规模养殖之路宜昌长风牧业公司锻造放心肉工程

　　全新的养殖猪舍里，安装有喷淋空调装置，地面铺有散热管，新建的6000多平方米的沼气池，白色圆顶的沼气塔格外引人注目……宜昌长风牧业有限公司投入近千万元重新修建的标准化养猪基地已近尾声，年养殖规模也增至2万头以上；在今年的国家级定点屠宰企业验收检查中，屠宰加工生猪40万头、肉牛5000头生产水平的宜昌富江南食品有限责任公司，各项指标全部合格；由富江南食品公司注册了“四爽”牌商标肉加工产品也逐步走上了市民餐桌，成为美味佳肴。目前，宜昌市民吃的放心肉70%属长风制造，葛洲坝集团、三峡大学等大型团队的肉食供应都由长风公司承担。
　　宜昌长风牧业有限公司经过10多年的发展、壮大，已形成了从生猪喂养、屠宰、销售一条龙的模式，从源头喂养到市场销售一体化的格局，打造了一条从标准化养殖、屠宰、加工到销售的绿色产业链条。湖北省农业产业化重点龙头企业、湖北省“无公害畜禽产品产地”、宜昌市农业产业化重点龙头企业等荣誉纷至沓来，鼓励着宜昌长风牧业有限公司一路前行，迈向规模化、标准化、集团化的绿色养殖之路。
　　艰辛创业造就养殖产业
　　上个世纪80年代末，重庆云阳籍的张海波带着简单的随身物品来到了宜昌，凭着自己的勤劳、努力和坚持不懈的精神，创建了宜昌长风牧业有限公司、宜昌富江南食品有限责任公司、重庆焱海牧业有限公司，形成了集团式规模。
　　万丈高楼从地起。张海波从一个年仅18岁的小伙子开始，就只身前往宜昌闯荡。经过了近10年的风雨飘摇、摸打滚爬，他从小生意做起，逐渐摸索，从而积累了丰富的社会经验，也赚取了他的人生第一桶金。那时，他开始涉足生猪屠宰行业。2000年，对屠宰业轻车熟路的张海波因局势所趋与东山屠宰场联合开办了宜昌市双丰食品有限公司，从此与屠宰和生猪养殖业结下了不解之缘。2004年，利用国家大力扶持农业养殖业发展的契机，张海波创办宜昌市焱海牧业有限公司和重庆焱海牧业有限公司，建立了生猪养殖基地，开创了养殖+屠宰一条龙服务的先河。
　　2005年，宜昌长风牧业有限公司正式注册成立，并在宜昌市点军区福安村开始尝试产业化养殖经营，占地面积300亩的养殖场年出栏商品猪达5万头，逐年的发展使该公司成为了湖北省最大的5家商品猪储备基地之一。经过几年的发展，张海波又按照无公害生猪养殖操作规程，全面实行标准化养殖生产，采取“自繁自育生物链养殖模式”，从喂猪开始到肉质产品销售一条龙服务，确保产品各项指标都能达到国家食品安全卫生标准，为宜昌及周边肉食品市场提供了可靠、安全的猪肉肉质产品货源。在宜昌长风牧业发展养殖规模的同时，该公司还有在重庆云阳成立的重庆焱海牧业有限公司，年出栏商品羊10万只，为云阳及重庆市商品羊市场提供了丰富的物资基础。
　　放心肉让市民放心消费
　　肉食品的安全与供应是目前解决民生的当务之急，也是政府工作的重中之重，张海波的牧业公司立志做绿色食品，从源头开始建立。宜昌长风牧业有限公司采取“自繁自育生物链养殖模式”，提高了猪肉产品的质量，增添了消费者的信心，带动了农民养殖的热情，该公司的肉质产品从源头上使“放心”体现在肉的质量上、数量上、信誉上。该公司自成立以来多次被湖北省政府、宜昌市政府以及各职能部门评为先进龙头企业，使社会信誉与消费信誉在健康食品中得到了更进一步的提升。
　　两年前，新组建的宜昌富江南食品有限责任公司按照“发展高起点、管理高水平、服务高质量，经营高效益”的要求，创建了国家级的定点屠宰基地，年加工能力从无到有，达到现在的年屠宰加工生猪40万头、肉牛5000头的生产水平。同时，按照符合生猪规模饲养设计要求的年繁殖量10万头，年生猪养殖量2万头以上的大型生猪养殖场标准，又投资改造和扩建长风牧业养殖基地，并主动***服务，带动周边农民建成千头以上外三元养殖场50多个，通过合作养殖方式，辐射养殖户养猪致富。
　　今年，富江南食品有限公司被纳入全国生猪屠宰行业实施的肉品质量追溯制定点单位，从源头到屠宰到市场销售即可实现全国联网监控肉品的来源，促使公司对生猪饲养实现更加科学化的管理，确保肉品的质量。如今，长风牧业已经形成了种猪-饲养-屠宰（加工）-深加工-冷冻冷藏-运销为一体的完整产业链，以及企业-专业场（户）-批发商组成的风险共担、利益均沾的利益共同体，走出了一条“小群体，大规模”和“大规模，集约化”两条腿走路的模式。
　　谈及企业未来发展，宜昌长风牧业有限公司、富江南食品有限责任公司董事长张海波说，公司不能光顾自己发展，还要把农民的利益和市民的利益永远放在心上，实施保护价收购外，正确掌握市场波动规律，确保养殖户无风险、无负担；同时，大力开展绿色无公害化养殖，确保标准化养殖、屠宰和加工各个环节质量，真正做到让市民放心消费。未来，公司还将着眼于长远发展，将产业链延伸到蔬菜种植、肉产品加工和冷链物流等领域，生物有机肥、沼气发电、免洗蔬菜等项目也会在不远的将来变为现实。
　　三峡日报记者望剑、郑璐、高秉龙摄