大别山牛倌贺根没有年轻人乡愁让人忧

湖北日报
　　放弃大学任教，回乡创业养牛，“大别山牛倌”贺根成为社会各界关注的“创业明星”。
　　农村创业5年，梦想是否依旧？理想与现实碰撞，面临哪些困惑？参与扶贫开发，又有哪些期许？
　　带着这些牵挂，正月初七，记者来到罗田，再访老朋友贺根。
　　“只在乎财富积累，创业者成不了真正企业家。”
　　上午10时，罗田白莲河乡覆钟地村。
　　见到贺根时，他刚从县城拉回一车食盐。年前，合作社屠宰了120多头牛，牛肉卖光了，牛皮还没有腌制。“气温一天比一天高，再不处理，就臭了。”顾不上休息，贺根开始忙着卸货。
　　忙碌的间隙，记者与贺根进行了断断续续对话。
　　去年效益咋样？“量还不错，合作社销售额突破了千万元；要说利润，与前年没法比。受进口牛肉冲击太大。前年，合作社牛肉卖到49.8元一斤，去年跌到39.8元一斤。好在规模上去了，这点波动还承受得了。”
　　2011年，回乡第一年，贺根养牛14头。5年过去，现在规模如何？“自己每年存栏300多头，加上社员的有1000多头。”
　　让贺根更看重的是养殖方式的改变。“过去80%的牛分散在每家每户，现在80%的牛集中在几个大的养殖户手上。有利于下一步标准化养殖的推广。”“规模上，我没有给自己设定目标，主要是做示范，带动大家养殖。达到一定规模后，我会将重心转到加工、市场这两个环节。”
　　眼下让贺根最头痛的就是加工。“目前合作社还处于‘小作坊’式的加工阶段，很难适应未来品牌塑造和规模扩张的需要。”
　　当务之急得建一个标准化屠宰场，但土地、资金哪来？屠宰证能否申办？贺根心里没底。“不解决这个难题，就会受制于市场，不单养殖户利益得不到保障，‘让大别山小黄牛走向全国’也只能是一句空话。”
　　有人劝贺根：小打小闹，每年可以轻松赚几十万元，该知足了，用不着去费神、冒险。
　　贺根有自己的想法：“创业者想成为真正的企业家，不能只在乎财富的积累，得有目标，有清晰的战略规划。”
　　2015年，贺根注册组建了“湖北贺根农业科技有限公司”。“搭建这个平台，一是便于市场融资，二是寻找合作伙伴。”去年，贺根成功争取到北京一家风投公司的投资计划。
　　“农村创业，最难的是组建年轻的创业团队。”
　　卸完货，贺根执意邀请记者去看看他的养牛基地。
　　汽车沿着逼仄的乡村公路前行，沿途村庄冷冷清清，火红的对联、灯笼，难掩萧瑟。“过完节，大家纷纷外出，村庄就空了。”贺根忧心地说：“农村如果没人，特别是没有充满朝气的年轻人，那才是可怕的‘乡愁’。”“越来越多的农民会离开土地，流向城镇，这是城镇化的必然。”“这一点我理解，但总得有人回到农村，脚踏实地把脚插进这片土地。要不然，美丽乡村从何而来？贺根的根在农村，就要在农村闯出一片新天地。”
　　一路颠簸，爬上海拔近700米的天宝山，三栋新建的牛舍映入眼帘。这就是贺根流转300多亩荒山、投资100多万元建起的养牛示范基地。
　　走进牛舍，贺根不时伸出手，摸摸牛头，拍拍牛肚。
　　“这个季节，成年牛一天要消耗掉10斤干草、14斤酒糟。”回乡5年，这个软件工程学院毕业的大学生已经成了“养牛通”。
　　走出牛舍，环顾四周群山，贺根说：“我要把这里建设成‘国家级土黄牛养殖示范基地’，培育出‘大别山黄牛生态养殖产业化第一品牌’。”
　　“最难的不是资金、项目、市场，而是组建年轻的创业团队。”
　　创业5年，贺根一直在寻找合作伙伴。期间，也曾有大学同学和慕名而来的青年加盟，但都没能坚持多久。
　　“在农村创业，不仅要能吃苦，还得有点定力。一是能正确对待长远目标与短期收益之间的冲突，投资农业项目，‘一口吃成胖子’不现实；二是面对‘荒漠化’的农村文化生活，要耐得住寂寞。”
　　贺根也在琢磨，该怎样吸引、留住未来的创业小伙伴？
　　“参与精准扶贫，是市场主体的社会责任，绝不是利益交换。”
　　从天宝山养牛基地下来，记者随同贺根来到张家山村4组。
　　在贫困户凡阳春家，贺根仔细察看了牛舍里的小母牛。去年，凡阳春从贺根合作社里领养了这头母牛，今年将再领养两头。“小牛、疫苗、饲料，都由合作社免费提供，我只管饲养。”按照协议，代养3头母牛，3年后，凡阳春需向合作社交回4头小牛。“黄牛繁殖一年一胎，3年后，3头牛就会发展到12头，交回4头，还剩8头，这个账很划算。”
　　去年，湖北贺根农业科技有限公司参加了罗田“3331产业扶贫工程”，向61个贫困户发放了183头小牛。其中，小公牛由农户代养12个月，期满由合作社回收，增重部分的收益，合作社分成20%，代养农户得80%。
　　“一年下来，一头牛可以为农户增收2000多元，3头牛收入近万元。”
　　“农户零风险。对企业来说，压力主要是资金投入。免费提供183头小牛，公司至少需要垫资80多万元。今年计划再发展150户，需要的资金会更多。”
　　尽管压力不轻，但贺根认为值得。“当初回乡创业，就是希望带领大家共同致富，现在有能力了，更应该拉乡亲一把。再说，分散代养可以迅速扩大规模，还能降低合作社的人力成本。”
　　减轻企业压力，罗田出台了优惠政策：企业可以享受政府担保的贴息贷款（每个贫困户3万元）；代养农户还可以参加畜牧保险。
　　走访中记者发现，这项优惠政策在执行时，标准却不一样。贺根主导的黄牛产业参与精准扶贫，每户只能享受2万元的贴息贷款。就是这打了折的贷款，对贺根来说，拿到也不容易。因为银行需要抵押。这些年，贺根已陆续从银行贷款300多万元，“家里能抵押的都抵押了。”
　　尽管如此，贺根很坦然：“参与精准扶贫，是市场主体的社会责任，绝不是利益交换。”
　　临别老朋友，记者心中多了一份敬佩，也满怀一份期待：目前正在罗田全县推广的“政府+金融+保险+公司+农户”的扶贫模式不断完善，让不同市场主体能享受均等的优惠政策。 （记者 陈春保）