南庄镇全力守护农村集体聚餐活动舌尖上的安全

2016年11月27日，罗格莘村祠堂重建落成庆典，设宴围餐200桌，将近2000多人聚餐。为保障此次大型农村体聚餐活动的食品安全，区市场监督管理局南庄分局前期提前介入，与举办方和承包方分别签订食品安全责任书，对聚餐制作场所、菜单提前进行审核。当日早上，我局出动工作人员5人，到聚餐现场进行食品安全检查和食品原料抽检。

上午，我局检测人员抽检蔬菜瓜果样品18份，经检验，其中生菜和西洋菜超标。我局立即责令主办方对超标蔬菜进行销毁处理，并更换替代蔬菜，同时全程监督销毁处理过程，防止次生事故的发生。下午，我局检测人员对鳝鱼、桂花鱼等2份水产品样品及水样进行抽样检测，经检测孔雀石绿与甲醛检测结果全部合格。就餐前，我局对食品制作环节进行全程监督，并对现场使用的所有原材料进行清查，确保此次集体聚餐的食品安全。

临近年底，农村集体聚餐活动频繁，我局将加强监督检查，全面排查各类食品安全隐患，切实保障集体聚餐食品安全，守护群众“舌尖上的安全”。（区市监局南庄分局食药监中队  许琬/供稿）

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