蛇口街道东角头社区居民学习制作健康膳食

　　日前，蛇口街道东角头社区党群服务中心的活动室，飘出菜香，传出阵阵欢声笑语，原来，该社区正在开展一场别开生面的健康膳食制作活动。

　　据介绍，该活动是东角头社区民生微实事项目——“MAMA健康厨房”健康膳食系列活动的子活动。该项目通过组织居民学习制作健康膳食，引导社区居民了解和掌握健康膳食知识，积极践行健康生活方式，提高健康素养水平。

　　当日，专业营养师耐心地介绍制作的素食菜品特点，并讲解素食烹饪中的营养学知识，让社区居民掌握如何用最合适的烹饪方法，留住食材中的营养。随后，社区居民在营养师带领下，一起学习制作健康膳食。大家相互配合，有的负责切菜、有的负责炒菜、有的负责熬汤，现场其乐融融，犹如家人在家中厨房一起做菜。