打造示范工程建设食安高地——香洲区食品安全示范创建遍地开花

为提升食品生产经营单位食品安全保障水平，充分发挥示范带动作用，2015年起，我区组织开展了食品安全示范工作，3条食品安全示范街（华发商都、仁恒星园、富华里）成功创建为市级食品安全示范街，起到了良好的示范带动作用。2016年，区食药监局联合各镇街，继续开展食品安全示范创建，打造食品安全示范工程，建设食品安全高地。扬名广场二期、吉大钰海环球金融中心、拱北摩尔广场成功创建为香洲区食品安全示范街，其中钰海环球金融中心、拱北摩尔广场在12月9日接受市级检查验收，获得市局认可，推荐参评省级食品安全示范街。

在创建过程中，三条食街分别在街道办、食药监所的指导下召开了创建启动会，开展了经营户培训，根据自身特色制作宣传展板、宣传栏和宣传小标语，营造食品安全创建宣传氛围。食药监所的执法人员手把手传授日常检查规范，指导食街管理方和食品经营单位管理人员对食品经营活动进行日常检查。市食品安全协会作为政府与企业之间桥梁，在培训、宣教及技术指导方面做了大量工作。管理方发挥管理责任，严格入场资质审查，对经营者依法依规经营情况实施抽查。各经营单位建立并落实食品安全管理各项制度，开展日常自查，配合管理方开展宣传。吉大钰海环球金融中心和拱北摩尔广场还利用专项资金，促使全部餐饮单位实现“明厨亮灶”，餐饮单位食品安全量化分级全部达到B级或B级以上。

在大力开展示范创建、打造食品安全高地的氛围中，今年我区还有48家食品生产经营单位申请创建食品安全示范单位，我局己全部验收评审，授予“香洲区食品安全示范单位”称号。