广东商学院23名学生发生疑似食物中毒事件

广东商学院23名学生发生疑似食物中毒事件

2007年5月31日下午1：30分左右，我区卫生监督所接到广东省第二人民医院急诊科电话报告：7名广东商学院学生怀疑因进食三文治出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，怀疑食物中毒。接报后，我局立即启动突发公共卫生事件应急预案，组织食物中毒处理队伍赶赴现场进行调查核实。经流行病学调查，从接报后至5月31日晚7：00，符合病例定义的患者共23名，之后无发现新病例。所有患者所进食的三文治均由广东商学院内的利生小卖部和该校门口的迪恩便利店出售，追踪调查发现，三文治均由海珠区铭华蛋糕坊生产提供。

一、事件发生经过

5月31日早上7时前后，广东商学院部分学生自行到利生小卖部和迪恩便利店购买三文治作为早餐，进食后约2小时先后有23人出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，其中广东商学院的学生21名，老师1名，附近村民1名。患者于当天下午13时陆续前往广东省第二人民医院和广东商学院医务室就诊。当天已有10名患者经医院门诊对症治疗后回校，13名患者经治疗后症状明显好转，病情稳定，但仍需留院继续治疗观察。至6月4日下午，13名住院患者腹痛腹泻症状已经治愈，全部出院回校。

二、现场卫生学调查情况

1、23名患者包括21名学生、1名教师和1名赤沙村村民，其中女性患者22名，男性患者1名。最短发病时间2小时，最长发病时间4个小时，中位数3个小时。共同食谱为铭华蛋糕坊提供给利生小卖部和迪恩便利店出售的三文治。

2、铭华蛋糕坊位于海珠区沥窖村，现场检查发现：该蛋糕坊存在违反《中华人民共和国食品卫生法》的问题，主要是：糕点凉冻柜门已损坏，裱花间预进间未安装弹簧门，房间内存放杂物等。

3、根据流行病学调查情况和病人临床表现，经区疾控中心检验，基本确定为金黄色葡萄菌引致的细菌性食物中毒。

三、事故处理控制情况

1、积极组织医疗救治工作。区政府姚奕生区长、方锦群副区长先后作出***，指挥应急处理工作，要求做好事故的调查工作，尤其做好患病学生的救治工作。方锦群副区长与区卫生局曾亨长局长6月1日晚上前往省二医院探望住院学生，了解他们的病情进展，并送上慰问金。区卫生局指导医院全力做好留医病人的治疗工作，并与广东商学院和省二医院保持密切联系，及时掌握患病学生的病情治愈情况。

2、立即调查控制有关单位。依据《中华人民共和国食品卫生法》第三十七条规定，区卫生监督所和疾病预防控制中心对事故进行调查、取证和制作有关法律文书，并及时向区卫生局、市卫生监督所反映有关情况。区卫生局立即组织卫生监督执法人员依法对铭华蛋糕坊的所有生产工具进行行政控制，责令停业整顿。区疾控中心采样后，责令铭华蛋糕坊对尚未销售的14公斤西式糕点进行销毁，并对生产场所和工用具进行彻底的消毒。对利生小卖部和迪恩便利店依法予以取缔。