区食药监局区食品药品监管局到南洋理工学院开展食堂食品安全督导检查

为切实做好高校食品安全监管工作，保障广大师生的身体健康及饮食安全。3月16日，区食品药品监督管理局吴国强副局长带队到南洋理工学院开展食堂食品安全督导检查。

检查组先后对该学院三个食堂开展检查工作，重点检查食品原料索证索票和进货查验、储存，从业人员健康管理、配餐间紫外线消毒、餐具消毒、厨房环境清洁消毒、留样、应急预案等制度的建立及落实情况。经检查，三间食堂均已建立相关制度，从业人员也能按制度严格落实并及时记录。

吴国强副局长在检查中指出，学校食堂食品安全关系着广大师生的饮食安全和身体健康,是校园食品安全监管的重中之重，学校要落实校园食品安全管理的主体责任，落实食品安全校长负责制，加强诺如病毒和食物中毒的防控，确保广大师生的饮食安全。(区食药监局  钟民)