邻水县九龙市场监督管理所开展秋季学校食堂食品安全大检查

为落实食品安全监管责任，防范食源性疾病发生，县市场监督管理局九龙所打响秋季食品安全保卫战，为辖区内师生“舌尖上的安全”保驾护航。

一是专题会议找差距。组织辖区内学校会召开食品安全专题会议，通报食品安全管理漏洞，开展食品安全培训，签订食品安全承诺书，要求学校进行食品安全隐患排查，全面做好自查自纠，落实安全主体责任。

二是现场检查全覆盖。组建骨干力量，开展执法检查。从经营资质、食品生产、流通、废弃物处理等方面开展检查。重点检查食堂卫生、三防设备、健康证明，食品安全制度，餐饮消毒，原材料采购，票据索要等内容，确保检查不漏环节，检查不留死角。

三是整改问题严落实。针对此次检查发现食品安全问题，执法人员现场交办，责令学校限期整改，并不定期开展回头看，确保问题整改到位，隐患全面消除。

截至目前，辖区内22所学校均已签订安全承诺书并完成自查自纠工作。执法人员已对所有学校完成检查，发现问题8起，其中整改到位2起，其余正陆续整改中。（县市场监督管理局 王超 审签：侯瑜）