市市场监管局三项措施加强五一食品安全监管

    随着 “五一”临近，为切实保障全市人民群众的身体健康，确保广大群众度过一个欢乐、祥和的节日，近日，市市场监管局实施三项举措，确保节日期间的食品安全。
    一是加强组织领导，落实责任制。召开了食品安全工作专题会议，要求各基层监管所和有关科室，落实网格化监管要求，以对人民群众身体健康积极负责的态度，严格按照《食品安全法》等法律法规要求，强化食品安全责任意识，加强食品安全监管工作，确保节日期间不发生食品安全事故。
    二是突出重点，加大监管力度。一方面增加监管频次，加大监管力度。根据节日消费特点，增加了对辖区内各食品生产企业监管频次，加大监管力度，要求企业严格按生产许可细则要求组织生产，确保产品质量安全。另一方面，确定重点环节，消除安全隐患。对于食品生产企业，重点检查企业采购验证情况、食品添加剂管理情况，以及食品加工过程是否符合卫生规范，是否落实防止生熟食品交叉污染等防控措施；对于食品经营业户和餐饮单位，要检查是否证照齐全，是否落实索证索票、进货查验和相关制度。对于检查中发现的问题及时提出整改意见，并督促其整改到位，彻底消除安全隐患。
    三是加强食品安全监控，做好应急处理。实行节日期间的应急值守工作，制订了详细的节日期间值班管理制度，要求值班人员认真履行职责，坚守岗位，保障24小时信息畅通。如果遇到紧急突发情况，第一时间作出反映、及时处理，最大限度地减少事故危害,保障保障公众健康与生命安全。