六合监管所七举措开展学校（幼儿园）食堂食品安全季度检查

    为贯彻落实《山东省学校食堂食品安全监督检查办法》的实施，进一步加强学校（幼儿园）食堂食品安全监管，确保师生、幼儿饮食安全，按照区局统一部署要求，六合监管所精心组织，迅速行动，采取七项措施，对六合辖区内学校（幼儿园）食堂开展拉网式检查。一是严把学校（幼儿园）的主体责任，严格落实校长（园长）为第一责任人的安全责任制。二是严查餐饮服务许可证及健康证持有情况。三是严查食堂环境，是否具有防蝇、防鼠、防蟑螂等设施。四是查看餐具消毒记录，餐具消毒是否符合相关要求。五是细查落实索证索票制度情况，把好食品进货关，确保食品进货渠道合法、正规。六是严查食品加工制作管理，是否按时留样做好记录。七是查看学校月度自查是否实施，落实到位。

    此次行动共出动车辆12台次，人员36人次，检查学校（幼儿园）15家，采集基本信息表30份，填报季度检查表30份，责令补办体检合格证明5人，上墙粘贴监督告示牌8张，下发减盐防控高血压宣传资料60份，发现无证经营幼儿园6家，责令限期整改，同时上报教育主管部门。