大码头镇市场监管所开展学校食堂从业人员培训

为提高学校食堂从业人员食品安全及责任意识，切实保障学校师生饮食安全，近日，大码头镇市场监管所对大码头镇西刘桥初中食堂从业人员开展以“食品安全五大要点”为主题的专题培训。

培训中，大码头镇市场监管所工作人员结合学校食堂食品安全易发多发问题，向学校食堂从业人员普及《食品安全五大要点》，对校园食堂相关食品安全法律法规，如何完善食品留样、健全索证索票、预防食物中毒等方面内容进行详细讲解。

通过本次培训，提高了学校食堂从业人员的责任意识和食品安全意识，对保障学校食品安全起到积极地促进作用。（刘梦真）