县食药局全力保障高考期间食品安全

为加强高考期间食品安全管理，严防食物中毒事件和食源性疾患的发生，县食药局组织执法人员加强一线监管，对学校食堂进行手把手指导，确保学生就餐安全。 

一是强化任务保障。制定食品安全保障工作方案，成立专门保障小组，明确岗位职责，全面落实食品安全监管责任，使每个环节、每道关口、每个点位都有专人负责，确保保障工作有效进行。二是提前介入部署。提前对学校食堂就餐情况进行摸底排查，包括时间、就餐人数、餐次、食品品种及数量等基本情况，并对食品原料、人员健康情况及生产经营场所按照要求进行仔细检查，对冷藏设施、消毒设施、食品盛放容器及用具进行全面的清洗、消毒，消除食品安全隐患。三是加大抽检力度。针对学生就餐特点科学制定抽检计划，及时排除食品安全隐患。（通讯员：付兆峰）