县市场监管局三结合助力食品生产企业复工复产

食品是涉及民生的生活必需品，疫情期间,县市场监管局牢固树立“生命重于泰山、疫情就是命令、防控就是责任”的思想，高度重视食品生产企业复工复产工作，将生产与防控相结合、监管与服务相结合、质量与责任相结合，坚持本职工作和疫情防控两手抓、两不误，多举措推进食品生产企业复工复产，确保食品生产质量安全。

生产与防控相结合，积极保障生产企业有序开工。指导复工和在产食品生产企业全面落实食品安全主体责任，根据市场需要及时调整生产计划，保障食品市场供应。目前饮用水生产企业复工3家、粮食加工品生产企业5家、酒类生产企业1家、肉制品生产企业1家，糕点生产企业3家，其他企业8家。严格落实复工复产防疫措施。组织落实《关于印发全县企业复工复产和项目复工开工工作方案的通知》，要求企业做好内部工作场所防控消杀工作，积极配合属地政府做好本单位人员留观、外地返回人员筛查登记等工作，了解和掌握员工健康状况。

监管与服务相结合，落实生产经营过程规范性。对已开工食品生产企业进行检查，重点检查生产企业的原辅料库、生产车间、成品库、化验室等场所，以及从业人员卫生健康管理制度等各项制度的落实，严格按照规范的生产工艺流程组织复工生产，从生产源头确保食品安全。主动做好复工复产服务工作。积极向企业发放《食品生产企业做好复工复产疫情防控工作明白纸》使企业尽快掌握复工需要注意的事项；积极向企业提供口罩、测温***、消毒液等防护用品采购渠道信息，帮助其做好防控物资保障工作；积极向企业宣传推广“防控信息出入登记二维码”的使用，进出厂区只需微信扫一扫，就能解决生产企业人员多、出入登记时间较长、容易导致交叉感染、统计不准确等问题。

质量与责任相结合，强化食品质量安全把控。要求全县食品生产企业严格落实进货查验制度，把好食品原辅材料的进货关口；严把生产过程控制，特别是把控好生产过程中的关键点；落实出厂检验制度，按照食品安全标准进行产品出厂检验并做好产品留样工作；规范贮存及交付控制，做好贮存和运输过程中防护工作；落实产品质量安全追溯制度，确保产品来源可查、去向可追。督促落实企业主体责任。引导食品生产企业全力配合疫情防控工作保障食品供应，承诺“保质量、保价格、保供应”，积极维护食品市场秩序平稳有序。（通讯员：赵洋）