区领导继续视察督导节日期间猪肉市场安全
为进一步了解我区生猪屠宰及猪肉产品销售、加工、使用等环节存在的突出问题,整顿猪肉市场经营秩序,10月3日上午,副区长王功带领贸易、工商、公安、畜牧、食品药品、城管等部门,继续视察督导节日期间猪肉市场安全。
王功先后到东泰广场、花园市场、淄博润源香食品有限公司、朱台镇大柳农村集贸市场和桓公台生态家园现场视察,每到一处,都详细了解猪肉从屠宰、加工到销售、使用各个环节流程,查看货架上猪肉的动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证,并就有关问题同商场、企业负责人、经营业户认真交谈。
视察督导中王功指出,各部门、各单位要多看多听,多了解猪肉流通环节存在的问题,针对问题,深入研究下一步长效监管机制,要进一步落实责任,细化监管措施,以打击私屠滥宰行为和病害猪肉非法交易为重点,加大执法力度,堵塞管理漏洞,按照整治重点,形成多部门联动的良好态势,确保进入市场销售、使用、加工的生猪产品全部来自生猪定点屠宰企业,确保城乡群众吃上“放心肉”。