文昌动态美食制作大比拼共享和谐邻里情

在元旦佳节来临之际，为丰富辖区居民的生活，增进邻里之间的感情，同时让居民提升动手能力，感受手工制作的魅力，文昌社区开展“美食制作大比拼，共享和谐邻里情”主题活动，邀请美食达人针对雪花酥、牛轧糖、酸奶的手工制作方法进行现场教学。

老师给大家详细讲解了牛轧糖的制作步骤、技巧及注意事项，并现场进行了演示，从融化黄油，依次倒入棉花糖、奶粉、坚果、果干翻炒，到将炒好的原料压实、冷却、切块等。冷却等待的过程中，老师还为大家冲调了牛奶，经过短短一个小时，香糯的自制牛轧糖就出炉了，大家纷纷品尝，活动现场充满了甜蜜的味道。

今后，文昌社区还将开展更多丰富多彩的活动，增加邻里之间沟通交流的机会，拉近彼此之间的距离，既丰富居民的生活，又增强社区的凝聚力。