岫岩牧牛中国香菇之乡

     　　6月，地处大山深处的岫岩牧牛乡，香菇飘香：菇棚里，如小伞般的蘑菇铺满了菇架；菇农们穿梭于菇棚与市场之间，收获的幸福溢于言表；每天有数百吨的香菇通过汽车、火车甚至飞机发向全国各地。
　　丰富的资源，适宜的气候，成就了牧牛中国香菇之乡的美名，东北最大的香菇交易市场坐落于此。全乡种植香菇6000万段，产值24000万元，当地有数千人依靠香菇产业致富，仅靠香菇种植一项，人均年收入就达万元，而以香菇为主业的益林村，今年的人均收入可突破两万元大关。在当地的香菇市场里，杨朋林夫妻俩是最为引人注目的一对，因为他们是年龄最大的打工者：杨朋林83岁，老伴84岁。杨朋林说，自己就住在香菇市场的边上，五个儿子中也有两个种植香菇，夫妻俩闲来无事，每天就在香菇市场里做零工，虽然手头慢些，但俩人一天也有60元左右的收入，一个月下来就是一千七八百元。
　　牧牛乡繁荣的食用菌产业起源于上世纪80年代，繁盛于本世纪初。当地著名的蘑菇大王姜百秋介绍，上世纪开始的香菇产业最初只是小规模种植，之后由于技术的原因，曾一度停滞了近10年。2002年，姜百秋从南方引进了新的栽培技术，于是牧牛的香菇种植一发而不可收，而农民的腰包也一天比一天鼓起来。姜百秋指着一排排的二层小楼说：这就是富起来的菇农盖起来的。轿车开进了村，小别墅拔地而起，网络搬上了炕头，这些曾被山沟里的农民视为可望不可即的事，都因为发展香菇产业而变为现实。