林木变秸秆岫岩蘑菇更金贵

岫岩把以林木为原料的木腐菌类蘑菇生产转向以秸秆为原料的草腐菌类蘑菇品种发展。昔日秋收后被农民丢弃在田间、路旁的苞米秆、稻草、豆子秆等作物秸秆，而今在岫岩却成为宝，农民们用它们制成了蘑菇菌料，用来生产价格很高的杏鲍菇、草菇、双孢菇等蘑菇品种。

长期以来，发展香菇、滑子蘑等木腐菌类的蘑菇，已经对岫岩的山林带来了负担。近年来，丹东、本溪、辽阳等地的树木锯末子占到了岫岩木腐菌生产蘑菇的大部分原料来源，但这也是以破坏周边地区树木为代价。蘑菇产业要进一步壮大，森林资源要进一步管护，为了化解二者矛盾，近几年，岫岩把目光放到草腐菌的蘑菇品种上。新制定的岫岩蘑菇产业规划明确提出,要着力试种推广草腐菌，既保护了环境，又使农作物秸秆得到有效的循环利用，到2015年，草腐菌栽培比例要达到食用菌栽培总量的50％以上。

据悉，草腐菌类蘑菇比起木腐菌蘑菇价格高出近一倍，以苞米秆、稻草、豆子秆等为蘑菇主要原料，是一种高效益且节约资源的蘑菇产业新方向。

在牧牛乡，从11月底开始，很多农民开始蒸制苞米秆、豆子秆等秸秆为原料的蘑菇菌料，大量减少锯末子的使用量。

岫岩食用菌管理局有关人士介绍，种植双孢菇、杏鲍菇等草腐菌蘑菇用稻草、苞米杆就可以了，不需要树木的锯末子。正是因为这一点，大力推广双孢菇等草腐菌种植。据了解，每发展1平方米食用菌，约需作物秸秆20公斤左右，因此秸秆的需求量十分可观。若每亩田有作物秸秆700公斤，按每100公斤30元计算，每亩就可增收200多元。另外，蘑菇架上以稻草为原料的营养料卸下后，作为种田的有机肥，肥料又好又降低了种田的成本。