市质监局强化源头监管提高食品质量安全

    为提高我市食品企业的产品质量，提升食品企业的质量安全意识和品牌意识，营造安全健康的食品消费环境，从源头把好产品质量关，市质监局不断加大监管力度，改进监管方式，强化对食品生产企业的监管。

    在工作领域上，从生产、流通领域一起抓转变到集中精力抓生产领域的产品质量监管上来；在工作方法上，从侧重事后监督和查处，转变到关口前移，狠抓源头，建立市场准入制度，着力于过程保证和执法把关相结合上来；在工作层次上，从对具体对象的执法，转变到从宏观上着力引导企业自律，加强政府监管，发挥市场机制作用三管齐下上来。建立健全许可准入与日常监督、执法查处相结合、监督与服务相结合、治劣与扶优相结合的生产领域产品质量监管机制。

    市质监局做到将日常监管与专项整治、重大活动紧密结合；将监管与服务帮扶紧密结合；将监管与教育引导紧密结合。摸底建档规范管理模式。摸清全市食品生产企业底数、建立完善质量档案、分类监管、强化培训。积极开展大米、面粉食用油、食品添加剂、乳制品、肉制品等多种食品安全专项整治活动。加强重大活动和重大节日的食品安保工作。通过对辖区内食品生产企业、食品生产加工小作坊的食品安全专项整治工作的开展，使辖区内食品生产企业提高了自律意识，加强了企业的质量管理水平和质量保障能力，食品企业产品质量得到了普遍提高。 同时，积极向企业、社会宣传质量管理理念、质量诚信意识，为从源头抓好产品质量打下坚实的社会基础。