大连大连确保供港冷冻禽肉质量安全

                                               　　来自大连出入境检验检疫局的统计，今年上半年大连口岸供港冷冻禽肉514批次、15045吨，货值4022万美元，同比分别增长5.33%、2.97%、15.87%。

　　大连口岸供港冷冻禽肉占香港市场的60%以上。为确保供港冷冻禽肉产品质量安全，该局通过打造禽肉质量安全示范区，抓好源头管理，推行“公司+基地+标准化+品牌+市场”的模式，指导帮助企业完善质量管理体系，规范养殖、加工全过程管理，实现饲料、饲料添加剂及兽药等投入品可控制、可追溯。加强风险管理，建立以“产品风险分级、安全卫生项目分类、生产企业分型、检验检疫监管方式分档”为主要内容的风险管理模式。