区市场监管局开展2021年秋季开学学生用餐专项检查

“你们学校的主要消毒方式是什么？”“请出示一下学校厨师的有效健康证及培训合格证明！”“能否提供一下店里进货的台账记录本？”……

开学第一天，为切实保障广大师生食品安全，区市场监管局在全区范围内开展“2021年秋季开学学生用餐专项检查”。

据了解，本次专项检查以预防和控制学生集体食物中毒和严格学校食堂疫情防控为工作目标，通过组织学生集体供餐单位自查、市场监管部门监督检查等手段，督促学生集体供餐单位落实食品安全措施，加强学校食品安全监管和指导，严格落实食品安全主体责任，提高学生集体用餐安全管理水平，保障学生用餐安全。

本次专项检查时间为9月1日至9月10日。期间，本区各市场监管所、执法大队将对辖区所有各级各类学校及托幼、托育机构食堂、学校食堂配送中心开展全覆盖监督检查。同时还将对辖区各学校周边食品小超市、小食品店、小餐饮店等单位开展检查，重点查处无证无照食品经营单位，严查“三无食品”等假冒伪劣食品品种。

据介绍，当天检查中发现个别学校主要存在厨房操作台未清洗干净、厨房标识标牌张贴不规范等现象。区市场监管局对发现的问题现场责令整改，并安排执法人员对学校食品安全知识及操作规范等进行专题指导与培训。

据悉，9月11日起，本区各市场监管所、执法大队将对检查中存在食品安全隐患、“放心学校食堂”相关要求落实不到位的单位进行***复查，并重点检查其整改措施的落实情况。