宝山区举行广帮菜新品会(图)
近日,上海市宝山区蔬菜站在跃科蔬菜原种场举行了芥蓝、菜心新品种展示交流会,邀请了专家、相关乡镇生产负责人、种植芥蓝的专业户来评比。
技术员先介绍了这批试验参试品种共7个,芥蓝4个,菜心3个,芥蓝9月12日播种,10月11日定植,截止到参观日,已定植44天,评分表分为4项(生长势、整齐度、商品性、吃口),每项满分为10分,总分40分。菜心是10月10日直播,已种植45天,评分表分为3项(生长势、整齐度、商品性),每项10分,总分30分。
通过现场观察、生吃品尝,然后打分,共统计到18份调查表,四个芥蓝品种平均分比较:大笋迟花>嘉兰1号>大芯香菇>四季香菇。3个菜心平均分比较:31号油青甜菜心>严选四九-19=澳洲超级608。芥蓝中大笋迟花表现最好,笋大,种子价格便宜(50元/斤),性价比高,适合在生产中使用。3个菜心品种中,长势都很好,31号油青甜菜心在宝山已种植多年,得分也最高,严选四九-19叶色黄绿色,有待进一步观察,澳洲超级608翠绿甜菜心叶色深绿,早期长势最强,三个品种中最耐抽苔,明年可以参加品比试验。
通过这次现场交流会,向大家展示了芥蓝和菜心新品种,向种植户们提供了更多品种选择,也让大家了解到芥蓝的食用方法:凉拌、白灼比炒食更脆嫩。