淤溪镇三个责任守护舌尖上的安全

为进一步抓实食品安全的全过程、全领域、全环节，近日，淤溪镇坚持问题导向，围绕精准防控，健全完善食品安全属地管理责任、部门监管责任、企业主体责任一体推进、末端发力、终端见效的责任体系，推动“三个责任”有机统一、贯通联动，形成整体工作合力。

一是强化属地管理责任。建立分层分级、层级对应的包保责任清单制度，镇领导干部采取分区包干形式，对全镇C级食品生产经营单位进行包保，形成党政同责、协作配合、齐抓共管的工作格局。

二是强化部门监管责任。进一步明确各职能部门在食品安全工作中的监管职责，厘清责任边界，消除责任盲区，推动实现从农田到餐桌全链条、全过程、全方位监管。

三是强化企业主体责任。进一步督促食品生产经营主体依法配备与企业规模、风险等级、安全状况等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，明确企业主要负责人对本企业食品安全工作全面负责，支持和保障食品安全总监、食品安全员依法开展工作，推动企业食品安全主体责任落地见效。