把桂花的香气揉进崇明味道里

“枝生无限月,花满自然秋”。十月，随着阵阵微风，空气中总有淡淡的香味飘来，是的，桂花开了。十月，气候宜人，崇明的大街小巷桂花已经盛放。来到瀛洲公园，只见高大的树冠上，金桂繁花满枝，小小的花蕾点缀在绿叶中，似繁星点点，满眼灿烂。“相较往年，今年桂花盛放的时间较晚，国庆前后正是桂花的最佳观赏期。”公园相关工作人员告诉记者。

在高家庄生态园，总面积约130亩的桂花园近日也迎来了盛花期，这里的多棵桂花树树龄达到了50年以上，有金桂、银桂、丹桂、四季桂等多种品种。不仅有成亩大片的种植，更多的是角角落落里的零散一棵，在农户家中转角就能遇见。桂花是崇明地区常见的花卉之一，崇明人对桂花也很喜爱。这香甜的秋意不满足于只闻其香，崇明人还会将桂花入食、入茶。

比如崇明特色小吃印糕，就有以桂花调馅的。用粳米、糯米按比例磨粉，以桂花调馅，咬开满口甘沁。“和传统味道相比，这种时令新鲜的口味更受人欢迎。”店主告诉记者。实际上，桂花入食不仅是味觉上的好吃，还具有温肺化饮，散寒止痛的功效。秋日，把桂花的香气揉进崇明味道里，一口吞下，大概是这个季节最浪漫的事。